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Hanfmehl - Bio
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Auch hier handelt es sich um ein Produkt aus biologischem Anbau und aus handwerklicher Produktion im Elsass! Unser Hanfmehl ist immer voller guter Nährstoffe (Omega 3-6 & 9) und eignet sich perfekt für die Herstellung Ihrer süßen Backwaren oder auch für kleine herzhafte Köstlichkeiten.
Hanfmehl ist von Natur aus glutenfrei und sehr reich an Proteinen und Ballaststoffen. Es wird roh entölt und auf völlig natürliche Weise in der Mühle verarbeitet. Seine köstlichen Nussaromen werden Ihren kulinarischen Kreationen einen originellen Geschmack verleihen.
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Inwiefern steckt Hanfmehl voller Nährstoffe?
Wie wir Ihnen bereits gesagt haben, ist Hanfmehl sehr reich an Proteinen und natürlichen Ballaststoffen, aber warum? Ganz einfach: Weil die Hanfsamen, aus denen es gewonnen wird, von Natur aus mit Nährstoffen gefüllt sind.
Sie enthalten folgende Nährstoffe: Eisen, Omega-3-6-9-Fettsäuren, Kalium, Magnesium, Mangan... Daher sind sie (und die aus Hanfsamen hergestellten Produkte) bei Sportlern sehr beliebt, denn neben den oben genannten Nährstoffen, die sehr zur Entwicklung der sportlichen Leistungsfähigkeit bei Männern beitragen, bestehen sie überwiegend aus Protein (+30g!) und sind daher ein perfektes Nahrungsmittel für den Aufbau von Muskelmasse.
Um es zusammenzufassen:
Hanfmehl ist hervorragend für den menschlichen Körper, dank der Anwesenheit vieler Nährstoffe und ihrer verschiedenen Wirkungen auf den menschlichen Körper, hier einige Beispiele:
Omega 3-6-9 :
Ungesättigte Fettsäuren, die der Körper täglich braucht und die für die Regulierung des Cholesterinspiegels wichtig sind. Diese Fettsäuren sind ein Element, das der Körper braucht und nicht selbst herstellen kann .
Natürliche Proteine :
Mit über 30 g Protein in Hanfsamen ist es eines der natürlichen Lebensmittel mit der höchsten Konzentration an natürlichen Proteinen. Ideal für den Muskelaufbau, Sportler sind begeistert!
Und im Gegensatz zu "synthetischen" Proteinen, die sehr schwer verdaulich sind und Blähungen, Bauchschmerzen oder Magenkrämpfe verursachen können, sind die Proteine im Hanfmehl leicht verdaulich und werden vom menschlichen Körper dank des Vorhandenseins von Albumin und Edestin (sehr leicht verdauliche Proteine ) sehr gut verwertet.
Natürlich glutenfrei :
Und das ist nicht wenig! Wir alle wissen, welche Komplikationen eine Glutenunverträglichkeit im Alltag mit sich bringt, vor allem beim Brotverzehr. Mit Hanfmehl gehören diese Probleme der Vergangenheit an. Es enthält von Natur aus kein Gluten.
bio und vegan
Unser Hanfmehl ist 100% natürlich, biologisch, vegan und glutenfrei! Es wird in Frankreich produziert und verarbeitet, mit traditionellen Konfektionsmethoden, die das Produkt von A bis Z respektieren.
Alles wird im Elsass produziert, vom Anbau bis zur Verarbeitung zu Endprodukten, das Öl wird sogar in einer handwerklichen Ölmühle hergestellt und das alles in einem kurzen Kreislauf!
FAQ
Hanfnahrung, was ist das?
Hanf ist eine der ältesten vom Menschen domestizierten Pflanzen und kann zu einer Vielzahl von Produkten verarbeitet werden, unter anderem auch zu Lebensmitteln! Tatsächlich können mehrere Teile der Hanfpflanze zur Herstellung von Lebensmitteln verwendet werden. Die Samen können geschält und als Topping für Salate verwendet werden, aber sie können auch entölt und zerkleinert werden, um z. B. Mehl oder Proteine herzustellen. Durch Kaltextraktion kann auch Öl gewonnen werden, das wie Olivenöl verwendet werden kann.
Aber: Enthält Hanfnahrung THC?
Nein! Unser gesamtes Nahrungssortiment ist THC-frei, die Produkte werden aus der Rohpflanze extrahiert und die Cannabinoide werden abgetrennt, sodass keine Spuren von THC vorhanden sind.
Herstellung von Hanfmehl, wie geht das?
Hanfmehl unterscheidet sich ein wenig von herkömmlichen Mehlsorten, schon allein, weil es aus der Hanfpflanze gewonnen wird, was ungewöhnlich ist, aber darüber hinaus wird es nicht wie Weizen-, Gersten- oder Roggenmehl aus Getreide, sondern aus Samen gewonnen.
Die Samen sind in der Hanfpflanze in großen Mengen vorhanden, sodass man eine große Menge davon gewinnen kann, um verschiedene Bestandteile daraus zu extrahieren. Wenn die Samen geerntet werden, werden sie gepresst, um einerseits das Hanföl und andererseits den Rest, einschließlich der Samenhülle und des Sameninhalts, zu extrahieren (man spricht von entöltem Material, da das Öl bei diesem Schritt abgetrennt wird). Aus diesem Extrakt wird das Mehl hergestellt.
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