Granola cu semințe de cânepă

Granola cu semințe de cânepă

Granulele sunt renumite pentru că sunt foarte bogate în energie și nutrienți, datorită prezenței multor nuci și fructe uscate. Le puteți face și mai energice și mai complete cu semințe de cânepă!
Sunt ambalate cu proteine vegetale ușor digerabile, omega 3 și 6, precum și cu cei 8 aminoacizi de care organismul are nevoie ȘI sunt vegane!
Ingrediente pentru 10 bucăți de aluat :

• 300 g fulgi de ovăz
• 180 g de un amestec de semințe, nuci și fructe uscate: migdale, alune, semințe de dovleac, semințe de cânepă decojite și/sau întregi, stafide, afine etc.
• 2 linguri de ulei de nucă de cocos
• 4 până la 5 linguri de sirop de arțar
• 2 lingurițe scorțișoară
• 1 linguriță vanilie
• 1 vârf de cuțit de fleur de sel
• Opțional: bucăți de ciocolată și/sau nucă de cocos rasă (se adaugă după gătire).

Trepte :

1. Preîncălziți cuptorul la 150°C (marcaj gaz 6). Se zdrobesc nucile și alunele și se amestecă fulgii de ovăz cu amestecul de semințe, nuci și fructe uscate într-un castron mare. Se încălzește uleiul de nucă de cocos la bain-marie, apoi se adaugă la amestec și se amestecă. Se adaugă siropul de arțar și se amestecă.
2. Se termină prin adăugarea scorțișoarei și a vaniliei, apoi se amestecă totul.
3. Se pune amestecul pe o tavă de copt cu pergament de copt și se întinde.
4. Coaceți în cuptor timp de 30 până la 40 de minute. Ovăzul trebuie să fie auriu pentru ca amestecul să fie crocant. Nu ezitați să prelungiți timpul de coacere dacă nu sunt suficient de colorați.
5. După ce sunt fierte, se lasă să se răcească timp de 30 de minute pe hârtia rezistentă la grăsimi din afara tăvii de copt.
6. Înainte de a le pune în borcan, se amestecă o ultimă dată într-un bol cu bucățile de ciocolată și/sau nuca de cocos rasă.

Păstrați granola într-un borcan etanș, într-un dulap ferit de lumină și umiditate. Ca Muesli GRANOLA se combină natural cu produsele lactate la micul dejun sau la gustare: lapte vegetal (cânepă), lapte fermentat, iaurt, brânză proaspătă etc.

Semințe de cânepă curățate de coajă - organice

 
7,90 €

Semințe de cânepă prăjite - organice

 
8,90 €