Maionese con olio di canapa

Maionese con olio di canapa

Sappiamo tutti che le maionesi originali con un po' di sapore in più fanno sempre un'ottima figura alle cene! Con l'olio di canapa, aggiungerete un tocco di nocciola alla vostra maionese, un mix perfetto per le vostre insalate estive (ottimo con le noci!).
Ingredienti:

• 6 cucchiai rasi diolio di canapa oppure 4 cucchiai di olio di canapa biologico + 2 cucchiai diolio di girasole
• 1 cucchiaio di aceto
• 1 cucchiaio di senape
• 1 tuorlo d'uovo
• Salee pepe

Passi :
Per ottenere una buona maionese, assicuratevi che gli ingredienti siano a temperatura ambiente, non fuori dal frigorifero.

1. Mescolare il tuorlo d'uovo, un po' di sale e pepe, la senape e l'aceto.
2. Continuando a sbattere il composto, aggiungere lentamentel'olio a filo, che dovrebbe addensarsi gradualmente.

Tenere in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
Con questa ricetta coprirete il vostro fabbisogno giornaliero di acidi grassi Omega-3 essenziali! (4 persone)

Olio di canapa biologico / 250ml

 
11,90 €