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Farine de chanvre - Bio
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C'est à nouveau un produit issu de l'Agriculture Biologique et d'une production artisanale effectuée en Alsace ! Toujours plein de bons nutriments (omégas 3-6 & 9), notre farine de chanvre est parfaite pour réaliser vos pâtisseries sucrées ou bien vos petits délices salés.
La farine de chanvre est naturellement sans gluten et très riche en protéines et fibres, elle est déshuilée à crue et travaillée au moulin de manière totalement naturelle. Ses délicieuses saveurs de fruits à coque sauront donner un petit goût original à vos créations culinaire.
- 🌱 Biologique
- 😍 vegan & sans gluten
- 💪 riche en nutriments
- 🌍 produit français
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En quoi la farine de chanvre regorge de nutriments ?
Comme on vous l’a dit précédemment, la farine de chanvre est très riche en protéines et en fibres naturelles, mais pourquoi ? Tout simplement par ce que les graines de chanvre dont elle est issue sont naturellement gorgées de nutriments.
Elles contiennent les nutriments suivant : fer, omégas 3-6-9, potassium, magnésium, manganèse… Ce qui fait qu’elles (et les produits issus de graines de chanvre) sont très prisées des sportifs car en dehors des nutriments cités ci-dessus qui aident grandement au développement des performances sportives chez l’homme, elles sont majoritairement composées de protéines (+ 30g !) elles sont donc un aliment parfait pour la prise de masse musculaire.
Pour résumer :
La farine de chanvre est excellente pour le corps humain, grâce à la présence de nombreux nutriments et leurs différentes actions sur le corps humain, en voici quelques exemples :
Omégas 3-6-9 :
Acides gras insaturés dont le corps à besoin au quotidien, primordiaux pour la régulation du taux de cholestérol, ces acides gras sont un élément dont le corps à besoin et qu’il n’est pas capable de produire, cet apport est donc parfait pour réguler son taux de cholestérol, parfait aussi pour diminuer son taux d’acides gras saturés (qui ne sont pas bon pour la santé) et prendre soin de sa santé cardiovasculaire.
Protéines naturelles :
Avec plus de 30g de protéine présent dans la graine de chanvre, cela en fait l’un des aliments naturel les plus concentré en protéines naturelles. Idéale pour le développement musculaire, les sportifs en sont ravis !
Et contrairement aux protéines « de synthèse » qui sont très peu digestes et peuvent causer des ballonnements, maux de ventre ou crampes d’estomac, les protéines présentes dans la farine de chanvre sont digestes et très bien assimilées par le corps humain grâce à la présence d’albumine et d’édestine (protéines très digestes), on vous en dit un peu plus là-dessus dans notre recette de smoothie protéiné confectionné avec nos protéines de chanvre !
Naturellement sans gluten :
Et ce n’est pas rien ! On sait tous les complications qu’une intolérance au gluten entraine au quotidien, surtout dans la consommation de pain. Avec la farine de chanvre, finis les problèmes. Elle contient naturellement pas de gluten.
bio et vegan
Notre farine de chanvre est 100% naturelle, biologique, vegan et sans gluten ! Produite et transformée en France avec des méthodes de confection traditionnelles respectant le produit de A à Z.
Tout est produit en Alsace, de la culture à la transformation en produit finis, l’huile est même confectionnée dans une huilerie artisanale et le tout, en circuit court !
FAQ
L’alimentaire au chanvre, c’est quoi ?
Le chanvre est l’une des plus vieille plante domestiquée par l’homme, elle se transforme en une grande variété de produits, dont dans l’alimentaire ! En effet, plusieurs parties de la plante de chanvre peuvent être utilisées pour confectionner des aliments. Les graines peuvent être décortiquées et utilisées en topping sur des salades, mais elles peuvent aussi êtres déshuilées et concassées pour en faire de la farine ou des protéines par exemple. De l’huile peut aussi en être extraite via une extraction à froid, utilisable comme de l’huile d’olive.
Mais, l’alimentaire au chanvre contient-il du THC ?
Non ! Toute notre gamme alimentaire est dépourvue de THC, les produits sont issus d’extractions de la plante brute et les cannabinoïdes sont séparés, aucune trace de THC n’est donc présente.
Production de la farine de chanvre, comment ça se passe ?
La farine de chanvre est un peu différente des farines traditionnelles, déjà, elle est issue de la plante de chanvre ce qui est peu commun, mais en plus de cela elle n’est pas extraite de céréales comme pour la farine de blé, d’orge ou de seigle mais de graines.
Les graines sont présentes en grande quantité dans la plante de chanvre, ce qui permet d’obtenir une grande quantité de ces dernières pour pouvoir en extraire différents éléments. En effet, lorsque les graines sont récoltées, elles sont pressées pour en extraire l’huile de chanvre d’un côté et de l’autre, le reste dont l’enrobage de la graine ainsi que son contenu (on parle d’une matière déshuilée puisque l’huile est séparée lors de cette étape). C’est à partir de cet extrait que la farine va être fabriquée.
Nos produits complémentaires
Les tisanes de CBD
Pour venir compléter votre apport de cannabidiol journalier, vous pouvez opter pour nos tisanes. Spécifiquement formulées pour différents besoins (détox, sommeil...) elles permettent de vous offrir une petit pause gustative tout en venant renforcer votre prise de cannabidiol et en soutenant votre organisme grâce à différentes plantes aux bienfaits naturels (mélisse, matricaire, verveine...).
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Nos petites gourmandises au CBD permettent elles aussi un petit apport en CBD (10mg /unité). Facilement utilisable puisque très gourmandes (et au fond, on est tous un peu gourmand !), c’est le produit parfait pour se faire un petit encas en cours de journée et se redonner un peu d’énergie tout en apportant un peu de cannabidiol à son organisme pour accompagner les maux du quotidien.
Nos crèmes CBD sont aussi un excellent apport en cannabidiol pour accompagner différents problèmes de peau (eczéma, psoriasis, peau sèche, problèmes musculaires...).
